Vejetaryenler, doğal ve sağlıklı bir beslenme şekli tercih ettikleri için sindirim sistemlerinin genellikle çok düzenli işlediği görülür. İnsanların sindirim sistemi aslında etten ziyade daha çok sebze tüketimine uygun tasarlanmıştır. Meyveler, sebzeler, baklagiller ve sert kabuklu yemişler, tarih öncesi çağlardaki insanların sıklıkla tükettikleri besin grubuydular. İnsanlar tekrar ağırlıklı olarak bu tip beslenme şekline döndüklerinde sindiirm sistemlerine ciddi anlamda fayda yaratacaklardır.  Bugün batı tarzı beslenme şekli, içeriğindeki işlenmiş ve yüksek derecede katklılı yiyecekler ile rafine edilmiş un ve şeker tüketimi sindirim alışkanlıklarını büyük ölçüde değiştirmiştir. Bu beslenme şekli kalp hastalıklarından obeziteye kadar birçok sağlık sorunuyla da daha kolay tanışmamızı sağlamıştır.  

Vücudumuz, olması gerekene uygun beslenmediği taktirde bunun doğal bir sonucu olarak sindirim sistemi de olması gerektği gibi çalışmaz ve vücut kendini bu duruma adapte etmek için bir takım değişikliklere gider ve bu düzene uygun hareket etmeye başlar.  Bu durum, mide ve bağırsak hücrelerinde bir takım değişikliklerle kendini gösterir. Yeterli miktarda lif alımı sağlanmadığı takdirde sindirim sisteminde kabızlık ve hemeroid gibi bağırsak sorunları ortaya çıkar. Ve bu tür problemler genellikle yüksek lifli beslenme anlamına gelen vejetaryen tarzı beslenme şeklinde sık görülen şeyler değildir.

Kaynak:

vegetarianlifestyle.com - Ceviri: Ebru Arıman

İlgili Makaleler:

Detoxification Detoxification

What Are the Benefits of Being a Vegetarian?

Lose Weight on a Vegetarian Diet

Celebrity Vegetarian: Alicia Silverstone

Different Types of Vegetarians