Yaban mersini

Serbest radikaller, hücrelerin zarar görmesine, yaşlanma etkilerinin hızlanmasına ve kanser, alzheimer gibi hastalıkların gelişmesine katkıda bulunurlar. Antioksidanlarca zengin gıda tüketimini maksimuma çıkarmak ve yüksek besleyiciliği olan düşük kalorili diyet uygulamak, yaşlanma karşıtı etki gösterir ve hastalıklara karşı vücudun direncinin korunmasında mükemmel bir destek sağlar. Yaban mersini güçlü bir antioksidan olarak bilinir ve gözlerdeki ve vücudun başka kısımlarındaki hücreleri serbest radikaller ve toksinlerin zararlı etkilerinden korur. Yüksek dozda içerdiği proanthocyanidins, cilt, kavrama yeteneği ve kalp sağlığı için son derece yararlıdır. Nar, pembe greyfurt ve domateste bulunan aynı antioksidan hareketleri, kalp sağlığını korur ve kanserin gelişimini engeller.

Avokado

Avokado en önemli antioksidanlardan biri olan glutatyon içerir ve hastalıklarla savaş ajanları barındırır. Ne yazık ki avokadodaki yüksek miktarda tekli doymamış yağ, kötü bir ün yapmasına neden olmuştur. Yağlar, karbonhidratlarla birlikte dengeli tüketildiği takdirde vücuttaki kan şekeri seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur ve dolayısıyla insülin miktarını azaltır.  İnsülin, kanda çözünmüş olan şekerin hücre zarlarından içeri girmesini ve glikozun depolanmasını sağlar. İnsülin sadece şekerle değil yağlarla da ilgilidir. Alınan yağın yağ hücresine girip girmeyeceğine o karar verir. Eğer pankreas tarafından insülin çok salgılanırsa, yağ hücrelerinin etrafındaki insülinde artış olur. Bu da daha fazla yağ depolanmasına neden olur.

Su

Cildiniz şüphesiz esnek kalmak için birtakım sağlıklı yağlara ve neme ihtiyaç duyar. Cildin kurumuş görünümünü ve ince çizgileri önlemenin en önemli yolu ise yeterli miktarda su içmekten geçer.  Vücudumuzun geri kalanı gibi, cildin büyük bölümü de su içerir. Yeterli miktarda su, eklem sertliği, kilo artışı, baş ağrısını önlemek için çok önemlidir. Genel olarak, vücut için günde sekiz fincan su içmek yeterlidir ancak egzersiz yapılması ya da fazla güneşte kalınması gibi durumlarda bu oran artabilir.

Yeşil çay

Başka bir ilgi uyandıran mucize besin de yeşil çaydır. Yapılan araştırmalar günde 4 fincan yeşil çay tüketiminin diyet ya da egzersizde herhangi bir değişiklik yapmaksızın kilo kaybına yardımcı olduğunu göstermiştir. Yeşil çay düzenli tüketimde kolesterolün düşmesine, kan şekeri dengesinin iyileştirilmesine ve enerjiyi artırmaya yardımcı olur ve içerdiği antioksidanlar sebebiyle kansere karşı koruyucu rol oynar. Aynı zamanda stresi engelleyerek yatıştırıcı bir etkisi vardır.

Soya

Yaşlanmaya bağlı kemik yoğunluğundaki değişiklikler, hormonal denge ve kolesterol seviyesini düzenlemeye yarayan soya, günlük kolesterol seviyesini düşürmek, kemikleri güçlü tutmak, kalp sağlığını geliştirmeye yardımcı olmak, prostat riskini ve menopoz belirtilerini azaltmak gibi birçok mucizevi etkiye sahiptir. Soya içerisinde östrojen hormonuna benzer işlev gören ve hormonun etkilerini sulandıran bir madde içerir ve bu da kadın bünyesi için son derece yararlıdır.

Soyanın tedavi edici etkisi soya fasulyesinde doğal olarak bulunan Phytoestrogens maddesinden kaynaklanır. Öğünlere mutlaka eklenmesi gereken mucize bir besindir.

Brokoli

Bazı kaynaklar, haftada sadece 2 ½ bardak brokoli tüketmenin, birçok kanser türünün riskini azaltmak için gerekli olduğunu belirtmektedir. Brokoli içeriğinde, yüksek miktarda lif, çeşitli mineral ve vitaminlerin yanı sıra indol-3-carbinol (I-3-C) denilen bir bileşik ihtiva eder. I-3-C kansere karşı savaşan bir anti bileşik türü çünkü, göğüs ve prostat kanserlerine bağlı, daha az zararlı metabolitiyi östrojene dönüştürmeye yardımcı olur.

Fındık, Badem, Ceviz

Badem,taze fındık ve ceviz, sağlıklı birçok yağ, çinko, selenyum, E vitamini ve çeşitli protein ve karbonhidratça oldukça zengin ve bilinçli tüketildiğinde kilo kontrolüne yardımcı olan mucize besin kaynaklarıdır. Bu gıdaların meze olarak ya da çeşitli şekillerde haftada en az kez tüketilmesi hem tip 2 diyabet riskini hem de kolesterol düzeyini düşürücü etki yapmaktadır.

Kırmızı şarap

Dozunda tüketildiği takdirde kırmızı şarap (haftada kadınlar için dört kadeh, erkekler için yedi kadeh- tamamı aynı gece tüketilmemek şartıyla) tip 2 diyabet, prostat kanseri ve kalp hastalığı riskini azaltıcı etki sağlayabilmektedir. İçeriğinde bulunan polifenollerin antioksidan özelliği, özellikle üzümün çekirdeği ve kabuğunda bulunan kateşin ve reservatrolün, bazı kanser türlerinin gelişimini önlemede etkin rol oynadığı görülmüştür. Kırmızı şarabın başka bir faydası da sindirim sistemini rahatlatmasıdır.

Sarı keten tohumu

Kanser, Kanada’da ölüm riskleri arasında kalp hastalığına bağlı ölümleri geride bırakarak üst sıraya yerleşmiştir. Sarı keten tohumu kansere karşı koruyucu özelliği nedeniyle mucize bir başka besindir. 2 ya da 3 yemek kaşığı keten tohumu sakinleştirici etki yapar, günlük belirli miktarda tüketilmesi içeriğindeki esansiyel yağ asitleri ve lifle beraber meme, prostat ve kolon kanseri riskini azaltabilir İçeriğindeki esansiyel yağların kaybolmasını engellemek için, kapalı olarak satın alın ve vakumlu poşetlerin içinde kapalı olarak saklayın veya derin dondurucuda bulundurun.