Haftalık etsiz günler Belçika'da resmileşti 13 Mayıs 2009 Belçika'da etsiz günler uygulamasını başlatan ilk şehir Gent oldu. 13 Mayıs'tan itibaren Avrupa'nın 370 iklim şehirlerinden biri olan Belçika'nın Gent şehri dünya genelinde resmi olarak haftalık etsiz günü teşvik eden ilk şehri oldu. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü FAO'ya göre sera gazı yayımının yüzde 18'ine büyükbaş hayvanlar neden oluyor. Bu yüzden şehir yetkilileri vejetaryen kurum EVA ile birlikte iklim değişimine karşı ortak mücadelemizde beklentileri aşmakta kararlılar. Belçika'daki diğer şehirler şimdiden Gent'in örnek uygulamasına ilgi göstermeye başladılar. İlk Perşembe Vejetaryen Günü 13 Mayıs Çarşamba günü halk için düzenlenen kutlama töreniyle başladı. Şehrin sağlık ve çevre komitesi üyesi Tom Balthazar Perşembe günlerini resmi olarak vejetaryen günleri ilan edecek. Kampanyaya iştah açmak için şehir meclisi geçtiğimiz hafta belediye binasında gurme vejetaryen bir öğle yemeği yeme fırsatı yakaladı. Resmi açılışta herkes Etsiz Perşembe kampanyasına katılmaya davet edildi ve kampanyaya katılım gösteren vatandaşlara vejetaryen ürün paketleri dağıtıldı. Eylül'den itibaren şehir okullarında Perşembe günleri öğle yemekleri vejetaryen olacak. Şehrin 5.000 çalışanına ücretsiz olarak vejetaryen şehir sokak haritası verilecek ve 1.500 restorana ücretsiz vejetaryen yemek broşürleri gönderilecek. Hem profesyoneller hem de bireyler için yemek kursları açılacak. Şehir yetkilileri tarafından Gent çalışanlarına hizmet veren restoranların vejetaryen menüleri de genişletildi. Gent'in Etsiz Perşembe uygulamasını başlatması iki nedene dayanıyor: Sera gazı yayımına, toprak su ve havanın bozulmasına, çölleşmeye ve ormansızlaşmaya neden olan et üretimi ve tüketiminde herhangi bir azalma çevreye çok büyük faydalarda bulunacaktır. Gent ayrıca sağlıklı bir şehir olmak istiyor. Dengeli bir vejetaryen yemeği sadece sürdürülebilir değil ayrıca sağlıklıdır da. Belçikalılar ve genel olarak Avrupalılar çok fazla et tüketip yeterince sebze yemediklerinden sağlıkları için ciddi sonuçlar oluşmaktadır. Çok fazla et yemek kolesterol seviyesiyle beraber bazı kanser türleri, diyabet ve obez olma olasılığını da arttırıyor. Etsiz Perşembe'ye katılım gösteren Gent halkı kendisinin ve gezegenin sağlığını seçti. İletişim EVA (Ethical Vegetarian Alternative, Etiksel Vejeteryan Alternatifi) - Belçika Tobias Leenaert, EVA vzw, ++32 (0) 494 64.69.38 or ++ 32 (0) 9 329 68 51. tobias@vegetarisme.be Avrupa Vejeteryan Birliği Bahnhofstrasse 52, CH-9315 Neukirch (Egnach) Fax: +41 (0)71 477 33 78 www.euroveg.eu / president@euroveg.eu